来自妙佑医疗国际员工
营养学家提示:
要获得不同的口味,您可以用白豆、棉豆或利马豆代替鹰嘴豆,用 1 茶匙烤孜然籽代替辣椒粉。
份数
14 人份
成分
- 2 罐低钠鹰嘴豆(每罐 16 盎司,约 454 克),洗净沥干,保留 1/4 杯的液体
- 1 汤匙特级初榨橄榄油
- 1/4 杯柠檬汁
- 2 瓣大蒜,绞碎
- 1/4 茶匙黑胡椒粉
- 1/4 茶匙红辣椒粉
- 3 汤匙中东芝麻酱*
- 2 汤匙意大利平叶欧芹碎
*注意:如果您需要遵循无谷蛋白饮食,请查看标签,以确保该品牌的芝麻酱是无麸质的。
使用说明
用搅拌机或食品加工机把鹰嘴豆打成泥。加入橄榄油、柠檬汁、大蒜、胡椒粉、辣椒粉、芝麻酱和欧芹。搅拌均匀。
加入保留的液体,一次一汤匙,直到混合物变得浓稠。
立即食用或食用前加盖冷藏。
每份营养分析
份量:1/4 杯
- 卡路里 88
- 总脂肪 4 克
- 饱和脂肪 < 1 克
- 反式脂肪 0 克
- 单不饱和脂肪 2 克
- 胆固醇 0 毫克
- 钠 80 毫克
- 总碳水化合物 9 克
- 膳食纤维 3 克
- 总糖 2 克
- 添加糖 0 克
- 蛋白质 4 克
April 09, 2020